ZAKĄSKI GORĄCE
Smażone krewetki po prowansalsku
Żabie udka w puchu naleśnikowym
Smażony bakłażan z mozarellą
Ciepłe plasterki kaczki z sosem żurawinowym
Borowiki w śmietanie
Kurki w śmietanie
ZAKĄSKI ZIMNE
Carpacio z wędzonych polędwiczek wieprzowych z sosem malinowym
Szynka parmeńska na melonie podana z bukietem sałat i dresingiem miodowym
Wołowe carpacio z dresingiem z musztardy
Tatar wołowy ucierany z koniakiem z jajem przepiórczym
Marynowany łosoś norweski podany z bukietem sałat i sosem miodowo-musztardowym
Róże z wędzonego łososia z chrzanem
Carpacio z łososia
ZUPY
Zupa szafranowa z małż z dodatkiem anyżówki
Zupa - krem z pomidorów aromatyzowana świeżą bazylią
Starorosyjska zupa ''Soljanka''
Staropolski żurek z jajkiem i kiełbasą
Zupa cebulowa z grzankami i serem
Orginalna włoska zupa ''Minestrone''
Zupa-krem z brokuł z dodatkiem raków
Lane kluseczki na rosole
Zupa szpinakowa z jajkiem
SAŁATKI / SALADS
Liście szpinaku ze smażonymi kurkami i boczkiem
Sałatka z krabów i avocado z sosem marie rose
Sałatka z pieczonej polędwicy wołowej z sosem dijon
Sałatka dworska (wybór sałat i warzyw skropione ziołowym dresingiem)
Pomidor i ser mozarella z sosem z bazylii
Sałatka grecka
Deska serów
DANIA RYBNE
Gotowana sola z krewetkami i sosem paprykowym
Zapiekana sola z pomidorami, serem mozarella na makaronie Tagliatella i sosem Bazyliowym
Smażony filet z pstrąga obsypany migdałami podany z ryżem, warzywami z grilla i sosem balsamiko
Smażony filet z łososia z ziemniakami, warzywami i sosem szafranowym
Smażona sola z estragonem na duszonym selerze z ziemniakami, warzywami i sosem frutti di mare
Gotowany filet z łososia ''Beluve'' podany z ziemniakami purre, szparagami i sosem krewetkowym
DANIA MIĘSNE
Polędwica ''Romanow'' z grilla z ziemniakami po polsku, warzywami i sosem grzybowym
Marynowana polędwica w musztardzie i koniaku podana z gniecionymi
ziemniakami, warzywami mix i sosem jarzębinowym
Eskalopki cielęce podane z risotto, szparagami i sosem cytrynowym
Eskalopki wieprzowe podane z ziemniakami, warzywami i sosem pomidorowo-bazyliowym
Smażone polędwiczki wieprzowe podane z plackami kukurydzianymi , cukinią z grilla i sosem pieprzowym
Chrupiąca pierś kaczki z czerwoną kapustą, ziemniakami struganymi i sosem calvados
Pierś kurczaka ''Laguna Beach'' z frytkami, marchewką i sosem brzoskwiniowym
Pierś kurczaka po diabelsku w sosie pieprzowym podany z sałatką wiosenną i ryżem
Fileciki z indyka z ziemniakami paile, z jabłkiem i żurawiną z sosem miodowym
Medaliony parmeńskie z bobem, ziemniakami i sosem roquefortowym
Żeberka jagnięce z ziemniakami, warzywami i sosem rozmarynowym
Kotlety baranie z grilla podane z ziemniakami po dworsku z warzywami i sosem z czarnych oliwek
Warkocz trzech mięs /cielęcina, drób, wołowina/ podany z
warzywami z wody i dufinkami podany z warzywami z wody i dufinkami
Rumsztyk z polędwicy wołowej ze smażonymi kurkami z cebulką podany z ziemniakami z koperkiem i sałatką wiosenną
Potrawka po meksykańsku podana z warzywami z grilla i ryżem na pikantno
Rolada woszczycka podawana z modrą kapustą i białymi kluseczkami
DZICZYZNA
Schab z sarny podany z kaszą po zbójnicku, z warzywami i sosem z trawy żubrowej
Schab z daniela z plackami ziemniaczano-grzybowymi, bakłażanem i sosem z różowego pieprzu
Schab z dzika podany z kluskami gnochi, buraczkami i sosem borowikowym
Gulasz z daniela podany z kasza gryczaną, bukietem warzyw, ćwikłą z chrzanem i zasmażaną kapustą
Rolada z daniela z kulseczkami lub ziemniaczkami puree, bukietem warzyw, ćwikłą z chrzanem i kapustą
STEKI
Stek wołowy z grilla z pieprzem zielonym podany z ziemniakami z wody i sałatą ze śmietaną
Stek wołowy z grilla z ziołami podany z ziemniakami z wody i sałatą ze śmietaną
Stek wołowy z grzybami z ziemniakami z wody i sałatą ze śmietaną
MAKARONY
Spaghetti po neapolitańsku z warzywami i sosem pomidorowym
Rigatoni pesto - z bazylią , serem i orzeszkami
Spaghetti carbonara z wędzonym boczkiem, pieczarkami , sosem śmietanowym i parmezanem
Spaghetti z owocami morza
DESERY
Krem catalana
Sałatka ze świeżych owoców egzotycznych z likierem Cointreau
Deser lodowy z owocami
Lody z orzechami i Advocatem
Sakwy z naleśników z owocami i polewą karmelową
Szarlotka na gorąco
Strudel śliwkowy z sosem karmelowym i gałką lodów
